Традиционный фестиваль калмыцкой кухни «МаханФест» состоится 19-20 апреля в экопарке «Марко Поло». Гостей ждет обновленный формат мероприятия — помимо привычной программы, организаторы готовят гастрономическое шоу. Амбассадором гастрофестиваля в этом году выступает заслуженный артист Республики Калмыкия Лиджи Горяев.
«В преддверии III Международного буддийского форума, который пройдёт на территории Калмыкии, мы решили уделить особое внимание кухням братских республик. Для этого были приглашены повара из Бурятии и Монголии, чтобы вместе создать уникальное гастрономическое пространство, отражающее наши общие корни и традиции», — отметили в министерстве.
«МаханФест» организует Министерство экономики и торговли Республики Калмыкия и Центр «Мой бизнес» в рамках федерального проекта «Малое и среднее предпринимательство», который входит в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика». Ежегодно мероприятие помогает предпринимателям продвигать свои услуги, увеличивать прибыль, привлекать новых клиентов, а также укрепляет позиции региона как привлекательного направления для туризма и инвестиций. В 2024 году гастрофестиваль посетило около 10 000 — в 2 раза больше гостей, а также участников-предпринимателей по сравнению с 2023 годом.
Гости гастрофестиваля смогут познакомиться с кухней и культурой калмыцкого народа, а также принять участие в различных активностях. Программа праздника включает ярмарку калмыцких мастеров, концерт, турниры и гастрономическое шоу от поваров из Бурятии и Монголии. В эти дни 10 ресторанов Калмыкии представят блюда национальной кухни. Также совместно с ОНФ будет проведена благотворительная акция для поддержки участников специальной военной операции.
Во второй день в рамках фестиваля пройдет гастро-ужин, где приглашенные повара презентуют традиционные блюда кочевых народов. О старте продажи билетов на гастро-ужин будет сообщено в социальных сетях организаторов: https://t.me/economykalm.
